เครื่องดื่ม สมุนไพร ประเทศไทย เป็นประเทศที่ถือว่าเป็นเมืองร้อน อันดับต้น ๆ ของโลก ถึงจะมี 3 ฤดู แต่หลาย ๆ ท่าน ก็น่าจะทราบดีว่า ทุกฤดูจะสัมผัสได้ถึงอากาศที่ร้อนอบอ้าวมาก ๆ อยู่ตลอด และเพราะอากาศที่ร้อนมาก ๆ นี้ ส่งผลให้ ร่างกายเกิดการขาดน้ำ มีอาการอ่อนเพลีย ปวดศีรษะ และเกิดอารมณ์หงุดหงิดได้ง่าย ในสภาวะเช่นนี้จะต้อง ดูแลสุขภาพร่างกายเพื่อเตรียมรับมือกับความร้อน และแสงแดดที่รุนแรง คนไทยจึงชอบดื่มน้ำเย็นๆ ยิ่งน้ำหวาน ๆ เย็น ๆ ยิ่งชอบ เพราะช่วยดับกระหายคลายร้อน ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น ชื่นอกชื่นใจ แต่น้ำหวานต่อให้อร่อย สดชื่น คลายร้อน แต่ก็มีผลเสียเยอะมากเช่นกัน เพราะล้วนแล้วแต่ มีส่วนผสมของน้ำตาลทั้งสิ้น เครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ โดยหลายท่านอาจจะลืมไปว่าประเทศไทย โด่งดังเรื่องสมุนไพร เป็นอันดับต้น ๆ ของโลกเลยทีเดียว และสมุนไพรไทย ก็มีให้เลือกหลากหลาย สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมาย และเป็นหนึ่งในวิธีการดับร้อนอย่างง่าย ๆ ด้วยภูมิปัญญาไทย คือการใช้สมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น การบริโภคสมุนไพรกลุ่มนี้จะช่วยรักษาสมดุลของอุณหภูมิ ร่างกายให้คงที่ แก้ร้อนใน และกระหายน้ำ ก่อนอื่นเราไปทำความรู้จักกับ ฤทธิ์ร้อน ฤทธิ์เย็น ของร่างกาย และ ฤทธิ์ร้อน ฤทธิ์เย็น ของสมุนไพรกันก่อน จะได้เลือกดื่มสมุนไพร ได้อย่างถูกต้องและเหมาะสมกับร่างกาย
น้ำขิง เข้มข้น เครื่องดื่ม สมุนไพร
เครื่องดื่ม สมุนไพร ขิง เป็นพืชที่มีความสำคัญทางอาหารเพราะมีธาตุฟอสฟอรัสและวิตามิน เอ สูง ขิงสามารถนำมาใช้ได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นราก เหง้า ต้น ใบ ดอก แก่น ผล และยังช่วบรรเทาอาการ ทั้งช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ ช่วยแก้อาการเมารถ เมาเรือ อาการแพ้ท้อง ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลม ฤทธิ์ในการกระตุ้น การขับน้ำดี เครื่องดื่มสมุนไพร พร้อม สรรพคุณ ในการช่วยย่อยอาหาร และสลายไขมัน ต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อโรค นอกจากขิงสามารถนำมาใช้เป็นยาสมุนไพร เพื่อรักษาโรคชนิดต่าง ๆ แล้ว และยังนำมาปรุงอาหาร และนำมา เป็นเครื่องดื่ม สำหรับชงดื่ม ได้อีกด้วย
น้ำดอกคำฝอย
ดอกคำฝอย เป็นสมุนไพรไทยที่ได้รับความนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม โดยเฉพาะผู้ที่ดูแลสุขภาพจะรู้จักดี ดอกคำฝอย มีสรรพคุณโดดเด่นก็คือ ช่วยในเรื่องของการบำรุงโลหิต ลดความดันโลหิตสูง ลดไขมัน หรือลดปริมาณคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือด ป้องกันไม่ให้ไขมันอุดตันในเส้นเลือดนั่นเอง แถมยังช่วยขับเหงื่อ และยังช่วยเป็นยาระบายอ่อน ๆ อีกด้วย ลองนำมาทำเป็นน้ำสมุนไพร ก็จะดื่มง่ายและดีต่อสุขภาพแล้ว เพื่อให้ทานง่ายขึ้น ต้มคู่กันกับดอกเก๊กฮวย ก็จะยิ่งได้ประโยชน์แบบ คูณสอง และยังหอมกลิ่นดอกเก๊กฮวยที่เพิ่มเข้าไปอีกด้วย
น้ำขมิ้นชัน
ขมิ้นชัน เป็นพืชล้มลุก จัดอยู่ในตระกูลขิง มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะมีสีเหลือง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินบี 3, วิตามินซี, วิตามินอี, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ธาตุเหล็ก และเกลือแร่ต่าง ๆ รวมไปถึงเส้นใย คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน สรรพคุณของขมิ้นชัน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ชะลอการเกิดริ้วรอย ช่วยบำรุงเลือดลม ปรับระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง ช่วยให้ประจำเดือนมาปกติ ส่งเสริมการมีบุตร บำรุงระบบทางเดินอาหาร และทางเดินหายใจ บำรุงผิว ลดการอักเสบ รักษาอาการแพ้ และไข้หวัด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล น้ำมันหอมระเหยในขมิ้นชัน ยังช่วยบรรเทาอาการปวดท้องอีกด้วย
น้ำตะไคร้
ตะไคร้ จัดเป็นพืชล้มลุกตระกูลหญ้า ใบมีลักษณะเรียวยาว ปลายใบมีขนหนาม เป็นสมุนไพรไทยชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ตะไคร้ เป็นทั้งยารักษาโรคและยังมีทั้งวิตามินเอ แคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ฯลฯ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการขับน้ำดีที่ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับเหงื่อ แก้และบรรเทาอาการหวัด อาการไอ น้ำมันหอมระเหยของใบตะไคร้ สามารถบรรเทาอาการปวดได้
น้ำกระชาย
กระชายขาว เป็นพืชที่มีรสเผ็ดร้อน คนไทยมักจะนำมาใช้สำหรับประกอบอาหาร และ ใช้เป็นยารักษาโรค เพราะมีสรรพคุณในการดูแลรักษาร่างกายหลายอย่าง เช่น ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลม บำรุงธาตุ ขับน้ำคาวปลา ขับปัสสาวะ ช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงกระดูก เอ็น และ การศึกษาทางเภสัชวิทยา ยังพบว่ากระชายขาว มีฤทธิ์สำคัญในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และเมื่อไม่นานมานี้ยังได้มีการค้นพบสารที่มีอยู่ในกระชายขาว คือ สารแพนดูราทินเอ และสารพิโนสโตรบิน ซึ่งเป็นสารสำคัญที่มีผลในการยับยั้งเชื้อไวรัส COVID-19 ด้วย
เก๊กฮวย
เก๊กฮวย เป็นไม้ล้มลุก มีทั้งดอกเก๊กฮวยสีเหลือง และดอกเก๊กฮวยสีขาว โดยส่วนใหญ่ จะนิยมเก็บดอกมาตากแห้ง นึ่ง หรืออบแห้ง แล้วนำมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร การใช้ดอกเก๊กฮวยให้เป็นประโยชน์เพื่อสุขภาพ ในปัจจุบันจะนิยมนำดอกเก๊กฮวยแห้ง มาต้มเป็นน้ำสมุนไพร หรือจิบเป็นชาสมุนไพร มากกว่าจะนำดอกเก๊กฮวยมาใช้ภายนอก เก๊กฮวยมีฤทธิ์เย็น เมื่อดื่มแล้ว นอกจากแก้กระหายได้ดี ยังแก้อาการร้อนใน แก้ไข้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหาร มีฤทธิ์ลดระดับความดันโลหิต ช่วยบรรเทาอาการปวดหัว วิงเวียนศีรษะ
น้ำใบเตย ว่านหางจระเข้
ว่านหางจระเข้ เป็นพรรณไม้ล้มลุก สรรพคุณในการรักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แผลสด ช่วยบรรเทาอาการปวดแสบปวดร้อน สารที่สามารถใช้รักษาแผล มีวิตามินและแร่ธาตุ รวมไปถึงกรดอะมิโนอีกหลายชนิดที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แมกนีเซียม, แมงกานีส, โพแทสเซียม, โครเมียม, ซีลีเนียม, วิตามินซี, วิตามินเอ, วิตามิอี, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินบี 3, วิตามินบี 6, วิตามินบี 9, โคลีน และยังมีวิตามินบี 12 ที่พบได้จากพืชจำนวนน้อย ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ลดการเกิดแผลในกระเพาะขณะท้องว่าง และ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค
