แนะนำ เมนูกาแฟยอดฮิต ในปัจจุบันผู้คนนิยมดื่มกาแฟกันมากขึ้น เพราะรสชาติเข้ม ๆ และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ในแบบของกาแฟที่หลายคนตกหลุมรัก เมนูเครื่องดื่มยอดฮิต ทำให้เราพบว่ามีร้านกาแฟหรือคาเฟ่เปิดใหม่ที่ผุดขึ้นมาแทบทุกหัวระแหง เรียกว่าเดินไปทางไหนก็เจอแต่ร้านกาแฟน่านั่งเต็มไปหมด ทำเอาคอกาแฟต่างฟินไปตาม ๆ กัน รวมถึงร้านกาแฟหลายร้านยังมีการแต่งร้านที่ดูน่าดึงดูดใจในหลากสไตล์ อีกทั้งยังมีการครีเอตเมนูกาแฟแบบใหม่ ๆ มานำเสนอกันอยู่เสมอ ทำเอาคนที่ไม่เคยดื่มกาแฟก็เริ่มหันมาสนใจมาลิ้มลองเมนูกแฟกันมากขึ้นอีกเช่นกัน
แต่สำหรับคอกาแฟมือใหม่บางท่านอาจจะยังสับสนกับเหล่าเมนูกาแฟที่มีอยู่มากมายว่ามันมีความแตกต่างกันอย่างไร แล้วมีรสชาติแบบไหนกันบ้าง จะให้ไปยืนงง ๆ ในร้านกาแฟบางครั้งก็รู้สึกเขิน ๆ ในวันนี้เราจึงได้ทำการรวบรวมเมนูกาแฟยอดนิยมที่ผู้คนชอบสั่ง ทั้งเมนูกาแฟสุดเก๋าที่คุ้นหู และเมนูกาแฟใหม่ ๆ ที่น่าลิ้มลองมาฝากกัน ให้ทุกคนได้จดชื่อเมนูที่ตรงสเปคไปสั่งกับคุณบาริสต้าได้ตามสะดวก ซึ่งก็มีตั้งแต่เมนูกาแฟรสขมเข้มไปจนถึงเมนูกาแฟนมรสชาติหอมละมุน ไปจนถึงเมนูกาแฟแบบใหม่ ๆ ที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับการดื่มกาแฟของคุณได้ จะมีกาแฟเมนูไหนที่น่าสนใจบ้าง ? ตามเรามาที่บทความด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ
Espresso (เอสเพรสโซ) แนะนำ เมนูกาแฟยอดฮิต
แนะนำ เมนูกาแฟยอดฮิต เอสเพรสโซเป็นเมนูกาแฟที่ทำได้ง่ายและเร็วที่สุด ซึ่งคำว่า Espresso มาจากคำในภาษาอิตาลีที่แปลว่าเร่งด่วน เพราะเป็นเครื่องดื่มที่นำสารสกัดเมล็ดกาแฟจากเครื่องชงกาแฟแบบเป็น Shot มาเสิร์ฟได้เลย โดยที่ไม่ต้องนำมาผสมสว่นผสมอื่น ๆ ทำให้เป็นกาแฟที่มีรสชาติกาแฟเข้มข้นที่สุด มักเสิร์ฟเป็นเมนูร้อน เพื่อให้ผู้ดื่มได้ลิ้มรสรสชาติของเมล็ดกาแฟได้แบบเต็ม ๆ นอกจากนี้เอสเพรสโซยังถือเป็นเมนูตั้งต้นในการชงเครื่องดื่มเมนูอื่น ๆ อีกด้วย กาแฟที่นิยมมากที่สุด ขอแอบกระซิบว่าจริง ๆ แล้วเมนู Espresso เย็นแบบผสมนมข้นหวาน นมข้นจืดที่ขายในร้านส่วนใหญ่ในไทย ไม่มีขายในต่างประเทศนะคะ ถ้าไปสั่งก็อาจจะได้เป็นเอสเพรสโซ่ Shot ใส่น้ำแข็งมาแทน
Americano (อเมริกาโน)
อเมริกาโน่ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูกาแฟในดวงใจคอกาแฟสายเข้มเลยก็ว่าได้ เพราะอเมริกาโนนั้นเป็นการชงกาแฟโดยนำเอาเอสเพรสโซ Shot มาผสมกับน้ำเปล่าในอัตราส่วน เอสเพรสโซ ⅓ ส่วน กับน้ำเปล่า ⅔ ส่วน หรือจะแตกต่างไปจากนี้บ้างตามสูตรของแต่ละร้าน ซึ่งโดยปกติแล้วจะนิยมดื่มแบบไม่หวาน คือไม่ใส่ส่วนผสมของน้ำตาล หรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ แต่สำหรับบางท่านที่รู้สึกว่าขมเกินไปก็สามารถเติมน้ำเชื่อมได้ อเมริกาโนเป็นเครื่องดื่มที่มีเสิร์ฟทั้งแบบร้อนแบบเย็น เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการลิ้มรสของกาแฟแบบเต็ม ๆ โดยที่ไม่เข้มข้นจนเกินไป และยังเหมาะมาก ๆ สำหรับสายสุขภาพที่กำลังไดเอต เพราะนอกจากจะไม่มีน้ำตาลแล้ว ก็ยังมีแคลลอรีต่ำและมีคาเฟอีนช่วยเผาผลาญพลังงานอีกด้วยค่ะ
Mocca (มอคค่า)
มอคค่า เป็นเมนูกาแฟที่เหมาะมาก ๆ สำหรับคนที่ชอบกาแฟรสเข้มข้น แต่ยังคงมีความละมุนกลมกล่อม เพราะเป็นเมนูกาแฟที่มีทั้งส่วนผสมของนมที่ให้รสละมุน และซอสช็อกโกแลต/ผงโกโก้ที่มีรสหวานเข้ม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสขมของกาแฟ นอกจากนี้ในบางร้านก็ยังเพิ่มท็อปปิ้งบนเครื่องดื่มด้วยฟองนมหนานุ่ม ทำให้มอคค่าเป็นเมนูที่มีทั้งความละมุนลิ้นแบบไม่หวานจนเกินไป และมีความเข้มข้นที่ผสานกันอย่างลงตัว เป็นอีกหนึ่งเมนูกาแฟที่เหมาะมาก ๆ สำหรับคนที่ชอบเมนูกาแฟนมรสเข้ม ๆ และคนที่ไม่ทานเครื่องดื่มหวานจัดค่ะ
Latte (ลาเต้)
คำว่า Latte เป็นคำมาจากภาษาอิตาลีที่แปลว่านมหรือน้ำนม แต่ถ้าหากอยู่ในเมนูกาแฟจะเป็นชื่อเรียกของเมนูกาแฟนมชนิดหนึ่งที่มีรสชาติกลมกล่อม มีความหอมของกลิ่นนมสด และมีรสกาแฟที่ไม่ขมเข้มจนเกินไป เป็นเมนูกาแฟที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูกาแฟนมแบบดื่มง่ายไม่ขมมาก เพราะเป็นเมนูกาแฟที่ถือว่ามีส่วนผสมของนมเยอะที่สุด เมื่อเทียบกับเมนูอื่น ๆ เพราะใส่นมสดถึง 3/6 ส่วน และ ฟองนม 1/6 ส่วน นอกจากนี้ถ้าหากคุณสั่งเมนูลาเต้ร้อนในร้านกาแฟบางร้านก็จะมีการตกแต่ฟองนมเป็นลาเต้สวย ๆ ให้ได้ชื่นชมกับก่อนดื่มอีกด้วย ถือเป็นเมนูกาแฟนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาเมนูกาแฟนมเลยล่ะค่ะ
Macchiato (มัคคิอาโต)
ความโดดเด่นแรกที่เราเห็นได้จากเมนูมัคคิอาโตก็คือการแยกชั้นที่สวยงามของตัวเครื่องดื่มแบบทูโทน ซึ่งมาจากส่วนผสมเพียง 2 อย่างคือเอสเพรสโซและนมที่ใส่แยกเป็นชั้น เมื่อยกขึ้นดื่มก็จะสัมผัสถึงรสขมเข้มของเอสเพรสโซตามด้วยรสหวานละมุนของนม ถือเป็นเมนูกาแฟอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติของกาแฟได้อย่างมีมิติมากขึ้น นอกจากนี้มัคคิอาโตยังถูกเรียกว่าเป็นลาเต้ที่มีการชงแบบย้อนกลับหลัง เป็นเพราะลาเต้นั่นจะเริ่มจากการเติมเอสเพรสโซตามด้วยนมร้อนและฟองนม แต่มัคคิอาโต้จะเริ่มจากการเตรียมนมร้อนและฟองนมในแก้ว ตามด้วยการเทเอสเพรสโซจำนวน 2 Shot ตามลงไป ทำให้เกิดเป็นรอยกาแฟเปื้อนบนฟองนม ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ มัคคิอาโต ( Macchiato) ที่แปลว่ารอยเปื้อนในภาษาอิตาลีนั่นเอง เป็นเมนูกาแฟที่ให้รสชาติเข้มข้นกว่าลาเต้และคาปูชิโน่ แต่มีความขมเข้มน้อยกว่าอเมริกาโนค่ะ
